Terasi Terbaik dan Terlaris – Belacan atau sering kita kenal dengan nama terasi adalah salah satu bahan masakan yang banyak digunakan masyarakat di Asia Tenggara. Aroma khas dan rasa terasi udang dapat meningkatkan cita rasa makanan. Salah satu makanan yang sering dimasak oleh masyarakat Asia Tenggara khususnya Indonesia adalah sambal terasi. Saat ini, banyak merek terasi yang dijual di pasaran, mulai dari terasi Cirebon hingga terasi Bangka. Jika Anda ingin membeli terasi terbaik dan terlaris, maka rekomendasi dari kami dibawah ini adalah produk yang sedang Anda cari. Simak terus yuk!
Apa sih Terasi itu?
Merupakan bumbu masak berbentuk pasta berwarna merah atau hitam yang terbuat dari fermentasi udang rebon. Tak heran, terasi memiliki aroma khas yang sangat kuat.
Cara pembuatan terasi secara tradisional
- Sudah kami jelaskan diatas, terasi terbuat dari fermentasi udang rebon. Namun, bagaimana sih cara pembuatannya? Yuk simak penjelasan singkat dibawah ini.
- Hal pertama yang wajib dilakukan adalah, membersihkan udang rebon dari kotoran terlebih dahulu.
- Lalu, jemur udang sekitar 5 jam sampai setengah kering.
- Tambahkan garam pada udang, dan giling udang. Penambahan garam ini tentu berbeda tiap daerahnya. Garam memiliki fungsi sebagai pengawet alami dan menambah cita rasa.
- Setelah itu, adonan udang rebon akan difermentasi selama kurang lebih 18 jam pada suhu ruang dan dijemur selama 6 jam.
- Selanjutnya, adonan akan difermentasi dan dijemur kedua kalinya.
- Adonan yang sudah difermentasi dan dijemur dua kali akan digiling, dipadatkan, dan dicetak.
- Terasi yang dicetak ini lalu dijemur selama 3 jam dan dibungkus dengan daun pisang.
- Terasi masih terbilang “setengah matang” dan perlu difermentasi lagi selama 30 hari pada suhu ruang.
Terdapat enzim proteolitik dari mikroba selama fermentasi akan mengubah protein udang rebon menjadi asam amino. Dan, asam amino ini ada di dalam terasi setelah difermentasi selama 30 hari, yang dapat menciptakan rasa umami yang sedap dan memiliki aroma yang sangat khas.
Sejarah singkat terasi di Indonesia
Tak lepas dari Kota Cirebon, nama terasi diambil dari Bahasa Sunda yang berarti terasih atau yang paling disukai. Pangeran Cakrabuana atau Mbah Kuwu Cirebon, adalah raja pertama di Cirebon memang suka mencari udang rebon. Lalu udang rebon itu dibuat menjadi terasi dan memiliki nilai lebih. Saat itu pula Kesultanan Cirebon mengirimkan terasi sebagai upeti. Kota Cirebon pun merupakan kota Pelabuhan serta perdagangan. Jadi, terasi dari Cirebon mulai dikenal di Singapura dan Malaysia. Dan, kedatangan Laksamana Cheng Ho ke Indonesia juga sangat serat dengan persebaran terasi ke Tiongkok Selatan. Tak heran, jika terasi banyak digunakan pada masakan peranakan dan Tiongkok Selatan.
5 Rekomendasi Terasi Terbaik dan Terlaris 2024
Sebelum memilih salah satu rekomendasi terasi dibawah ini, ada baiknya Anda memperhatikan beberapa hal sebelum membelinya seperti, kenali beragam jenis terasi Nusantara, ketahui terasi matang atau mentah, dan pastikan produk tidak mengandung bahan pengawet. Berikut beberapa rekomendasi terasi terbaik dan terlaris, yang kami pilih berdasar pada pertimbangan kualitas produk dan review pembeli di marketplace.
Ny. Siok Terasi Matang
Untuk Anda yang tak mau repot, pilih saja Terasi Matang dari Ny. Siok ini. Sebetulnya, Ny. Siok sendiri memiliki dua pilihan terasi, yaitu terasi matang dan mentah. Namun untuk Anda yang ingin praktis, dapat memilih terasi matang. Terbuat dari udang rebon pilihan, dengan campuran gula dan garam. Aroma khas sangat menggugah selera, , produk ini tidak menggunakan pengawet
Pak Nen Terasi Panggang
Terasi satu ini datang dari Singkawang, Kalimantan. Memiliki aroma yang lezat dengan rasa gurih yang pas. Terasi panggang dari Pak Nen ini cocok sekali untuk dijadikan campuran sambal gami. Untuk Anda para penggemar masakan Nusantara, tak boleh melewatkan terasi panggang dari Singkawang ini.
Kepala Sapi Terasi Cap Kepala 2 Sapi
Jika Anda berpergian ke Indramayu, tak ada salahnya memilih terasi Kepala Sapi Terasi Cap Kepala 2 Sapi ini menjadi salah satu oleh-oleh untuk sanak saudara dirumah. Memiliki rasa terasi yang lezat dengan sedikit taste manis menurut beberapa penggemarnya. Tak hanya itu, dengan menggunakan terasi ini sambal yang dibuat akan lebih wangi dan Anda akan lebih lahap untuk makan masakan yang dibuat dengan tambahan terasi ini.
Hock Terasi Udang
Memiliki bentuk bulat, terasi yang berasal dari Asahan dan terbilang legendaris ini, diklaim merupakan terasi yang kering dan tidak mudah basah. Terasi udang dari Hock ini memiliki aroma fresh, enak, dan tidak berbau busuk. Terasi asal Medan ini cocok untuk digunakan membuat sambal terasi atau masakan asal Medan lainnya, akan semakin nikmat dengan menggunakan terasi udang ini.
Ju Ek Terasi Asli No. 1 Cap AAA
Salah satu terasi udang terlaris di pasaran adalah terasi dengan merek Ju Ek. Aroma terasinya sangat wangi, bahkan sebelum Anda membukanya dari kemasannya. Jadi tak heran, jika terasi ini menjadi favorit. Anda dapat menggunakan terasi ini untuk berbagai masakan Nusantara. Menumis, nasi goreng, sambal rujak, bahkan sambal lainnya akan menjadi lebih lezat.
Sudahkah Anda memilih salah satu produk dari beberapa rekomendasi terasi terbaik dan terlaris di atas? Mana nih produk yang Anda sukai? Terasi udang atau belacan memang bisa meningkatkan cita rasa masakan Nusantara dan peranakan. Anda dapat menggunakan terasi untuk tumisan, sambal, sampai nasi goreng. Masakan dengan tambahan terasi memang memiliki aroma dan rasa yang lebih mantap. Jadikan artikel ini sebagai panduan untuk Anda memilih dan membeli produk terasi terbaik dan terlaris. Semoga membantu!
Rekomendasi:
-
5 Rekomendasi Suplemen dan Multivitamin Terbaik dari BRAND'S hargahp.co.id - Dalam era modern yang serba cepat dan penuh tantangan, menjaga kesehatan tubuh dan pikiran menjadi semakin penting. Dengan jadwal yang padat dan tekanan sehari-hari, seringkali kita sulit mendapatkan…
-
Harga Hp Redmi 12C Terlaris Juni 2024 Salah satu smartphone entry level terbaru dari Xiaomi yang menawarkan spesifikasi yang menarik dengan harga yang terjangkau. Smartphone ini memiliki beberapa kelebihan yang bisa menjadi pertimbangan bagi Anda yang sedang…
-
5 Rekomendasi Pasta Gigi Siwak Terbaik 2024 Pasta Gigi Siwak Terbaik - Ingin merawat gigi dengan siwak? Sekarang ini, banyak varian pasta gigi yang dijual di pasaran. Salah satu varian terbaru adalah pasta gigi siwak. Pasta gigi…
-
Rekomendasi 7 Mouse Gaming Terbaik Tahun 2024 Mouse gaming terbaik - Adalah perangkat penting bagi para gamer dan atlet e-sports. Ini memiliki sensitivitas yang lebih tinggi dibanding mouse biasa dan memiliki bahan yang lebih baik serta tahan…
-
Harga Hp Vivo Y21T Terlaris Juni 2024 Salah satu hal yang menarik dari Vivo Y21T adalah desainnya yang simpel dan ramping. Smartphone ini memiliki bodi yang terbuat dari material plastik dengan tekstur halus yang nyaman di genggaman.…
-
7 Rekomendasi Blender Bumbu Terbaik 2024 Blender Bumbu Terbaik - Cara paling efisien untuk menghidarkan aroma bumbu masakan dari jus atau smoothie yang kita buat adalah memisahkan blendernya. Bumbu masakan sebaiknya diolah dengan blender khusus bumbu.…
-
Harga Hp infinix Note 12 Terbaru Juni 2024 Salah satu keunggulan utama dari Infinix Note 12 adalah layarnya yang menggunakan panel AMOLED dengan resolusi FHD+ (1080 x 2460 piksel). Layar ini mampu menghasilkan tampilan yang jernih, tajam, dan…
-
Harga HP Xiaomi 12 Pro Terbaru Juni 2024 Anda sedang mencari informasi tentang harga HP Xiaomi 12 Pro terbaru? Jika ya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas secara lengkap tentang spesifikasi,…
-
Harga Hp Infinix Smart 6 Terlaris Juni 2024 Infinix Smart 6 resmi dirilis di Indonesia pada tanggal 26 Juni 2021. Smartphone ini merupakan penerus dari Infinix Smart 5 yang dirilis pada tahun 2020. Smartphone ini ditujukan untuk pasar…
-
15 HP Terbaik di Bawah Harga 2 Juta 2024 HP Terbaik di Bawah Harga 2 Juta - Siapa sih sekarang yang nggak pegang hp? Hampir semua kalangan sekarang punya alat komunikasi portabel ini. Hp alias ponsel kini telah menjadi…
-
Daftar Harga HP Samsung Terbaru 2024: Pilihan Gadget Terbaik… HP Samsung Terbaru - Samsung, sebagai salah satu produsen gadget ternama di dunia, terus berinovasi dalam menciptakan produk-produk terbaru yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Tahun ini, Samsung merilis beberapa varian…
-
Rekomendasi 7 Receiver Parabola Terbaik Tahun 2024 Receiver Parabola Terbaik - Menonton televisi adalah hiburan yang sangat menyenangkan bagi banyak orang. Namun, kualitas siaran televisi yang buruk bisa mengurangi kualitas menonton. Solusinya adalah menggunakan receiver parabola untuk…
-
7 Rekomendasi Kunci Torsi Terbaik dan Terlaris 2024 Kunci Torsi Terbaik dan Terlaris - adalah kunci pelengkap bagi Anda yang sudah mempunyai kunci pas. Dengan berbagai fungsi menurut tipenya, kunci torsi dikenal sebagai kunci yang bisa Anda gunakan…
-
Harga Hp Samsung Galaxy A53 5G Terbaru Juni 2024 Samsung Galaxy A53 5G menawarkan desain elegan dengan kinerja cepat dan baterai tahan lama. Smartphone ini memiliki layar Super AMOLED 6.5 inci dengan resolusi FHD+, prosesor Snapdragon 750G, baterai 5000…
-
5 Rekomendasi Lensa Kontak Terbaik 2024 Lensa Kontak Terbaik - Bosan menggunakan kacamata? Terlihat tua dan membosankan? Tahukah Anda, sekarang ini banyak orang memilih menggunakan lensa kontak. Jika Anda memakai lensa kontak, tidak akan merasa Lelah dan…
-
Harga hp Realme C25Y Terlaris Juni 2024 Smartphone Tangguh dengan Baterai Jumbo terbaru dari Realme yang dirilis pada Juni 2021. Smartphone ini merupakan smartphone kelas menengah yang menawarkan spesifikasi dan fitur yang tangguh dengan harga yang terjangkau.…
-
5 Rekomendasi Skincare Sariayu Terbaik dan Terlaris 2024 Skincare Sariayu Terbaik dan Terlaris - Jika Anda ingin menggunakan skincare dengan merek lokal, tak ada salahnya mencoba produk dari Sariayu ini. Skincare lokal dengan harga murah dan kualitas sangat…
-
7 Rekomendasi Susu Almond Terbaik dan Terlaris 2024 Susu Almond Terbaik dan Terlaris - merupakan minuman nabati yang sangat populer untuk diet dan sebagai pengganti susu sapi. Dengan rasa enak dan mengandung banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan.…
-
Informasi Harga Hp OPPO Reno Maret 2024 Daftar Harga Hp OPPO Reno - Siapa yang tidak mengenal vendor smartphone asal Tiongkok yang satu ini? OPPO, salah satu produsen smartphone terbesar di dunia, kini menjadi salah satu merek…
-
5 Rekomendasi Raket Tenis Terbaik 2024 Raket Tenis Terbaik - Tenis menjadi salah satu cabang olahraga terfavorit yang diminati banyak orang. Tak hanya anak-anak, remaja hingga dewasa banyak yang menggemari olahraga ini. Untuk memulai olahraga tenis,…
-
Harga HP Vivo V25e Terbaru Juni 2024 Vivo V25e adalah salah satu HP yang menawarkan spesifikasi dan fitur yang menarik dengan harga yang terjangkau. HP ini merupakan anggota dari seri Vivo V25 yang juga meliputi Vivo V25…
-
Harga HP Samsung Galaxy M23 Terbaru Juni 2024 Samsung Galaxy M23 adalah salah satu smartphone kelas menengah terbaru dari Samsung yang diluncurkan pada April 2024. Ponsel ini menawarkan spesifikasi dan fitur yang menarik dengan harga yang terjangkau. Berikut…
-
7 Rekomendasi Parfum Pria Terbaik 2024 Parfum Pria Terbaik - Buat Anda para pria, tampil dengan pakaian dan rambut yang memukau saja tidak cukup bila aroma Anda tidak sedap. Pemilihan parfum yang cocok akan melengkapinya untuk…
-
7 Rekomendasi Extra Virgin Olive Oil Terbaik dan Terlaris… Extra Virgin Olive Oil Terbaik dan Terlaris - Tak heran jika manfaat Extra Virgin Olive Oil (EVOO) lebih banyak dibanding minyak zaitun biasa. Pasalnya EVOO adalah minyak zaitun murni dengan…
-
Rekomendasi 7 Speaker Bluetooth Tahun 2024 Speaker Bluetooth - Teknologi sudah berkembang sangat pesat dan membawa banyak perubahan dalam kehidupan sehari-hari. Salah satunya adalah dalam hal audio, dimana speaker Bluetooth menjadi pilihan utama bagi banyak orang.…
-
Harga HP Samsung S23 Ultra Terbaru Juni 2024 Samsung Galaxy S23 Ultra adalah smartphone flagship terbaru dari Samsung yang diluncurkan pada Juni 2024. Smartphone ini merupakan versi paling canggih dan mewah dari seri Galaxy S23, dengan spesifikasi dan…
-
Rekomendasi 7 Tempered Glass Terbaik Tahun 2024 Tempered Glass Terbaik - Solusi terbaik untuk melindungi layar ponsel Anda Di era digital saat ini, handphone adalah kebutuhan primer bagi banyak orang. Salah satu cara untuk memastikan handphone Anda…
-
Harga HP Oppo Reno9 Pro Terbaru Juni 2024 Oppo Reno9 Pro adalah salah satu smartphone 5G terbaru yang diluncurkan oleh Oppo pada tahun 2022. Smartphone ini memiliki desain yang nyentrik dengan bezel minimalis dan bobot ringan. Smartphone ini…
-
5 Rekomendasi Tepung Bakwan Terbaik dan Terlaris 2024 Tepung Bakwan Terbaik dan Terlaris - Siapa sih yang tak suka dengan gorengan? Salah satu gorengan yang menjadi favorit sebagian masyarakat Indonesia adalah bakwan. Biasanya, bakwan terbuat dari campuran tepung…
-
Rekomendasi 7 Printer Bluetooth Terbaik Tahun 2024 Printer Bluetooth Terbaik - Di tengah aktivitas bisnis yang semakin sibuk, printer thermal Bluetooth menjadi salah satu perangkat yang banyak dicari. Terutama printer thermal Bluetooth jenis portable, mempermudah para pemilik…
hargahp.co.id Harga HP & Rekomendasi Produk
